Что умеет калькулятор:
считает калории и БЖУ, показывает витаминный и минеральный профиль, аминокислотный состав, жирнокислотный баланс, антинутриентные факторы и ориентировочные ферменты переваривания по выбранному рациону.
Это ориентировочная карта переваривания: показывает, какие ферменты и процессы обычно активнее задействуются для выбранных продуктов. Клетчатка в основном перерабатывается не собственными ферментами человека, а кишечной микробиотой.
Пищевой калькулятор Павлова помогает оценить рацион не только по калориям и БЖУ, но и по витаминам, минералам, аминокислотам, жирным кислотам и особенностям усвоения пищи. Такой формат удобен для ЗОЖ-питания, планирования рациона, подбора растительных масел, фруктов, круп, белковых продуктов и общего анализа состава еды.